Ana María Cano – Morelia, Michoacán
Del 8 al 10 de agosto se realizará la Feria del Chile de Querétaro 2025.
La presidenta de Querétaro, Diana Caballero Romero, hizo la invitación para participar y asistir a esta gran fiesta de este municipio que se dedica a la producción de una diversidad de chiles.
Dijo que del 8 al 10 del próximo mes de agosto los asistentes podrán disfrutar de eventos musicales, culturales, concursos y de una gran diversidad de platillos basados en el mejor y principal ingrediente que son los chiles donde el mole y los chiles capones resaltarán.
“Disfrutarán de bailes, con cursos importantes, habrá artistas de renombre que divertirán a nuestra gente”.
Entre los concursos mencionó el de “¿Quién tiene el Chile más grande?”, que va dirigido a los productores del chile.
“Otro concurso es el de ¿Quién aguanta más el piquete del chile?, que va dirigido a mayores de 18 años pues se les hará probar todo tipo de platillos picantes y se les dará mezcal para aminorar el picor”.
También dijo, podrán disfrutar los platillos de la Exposición de las cocineras tradicionales certificadas como son las moleras, así como podrán ingresar al Museo del Chile.
Participarán 28 productores pero se pretende recuperar a todos los chileros que sembraban todo tipo de chile.
Habrá Mezcaleros que están en proceso de certificación, serán 12 mezcaleros en la feria quienes expondrán sus productos.